Initiation à la récolte d'algues de rive et algoculture
Objectifs de la formation
- Découvrir le contexte de la filière des algues et ses enjeux, - S'initier à la biologie-écologie des macro-algues, - Étudier les techniques de base autour de la récolte d'algues de rives et de l'algoculture des macro- algues, - Identifier les traitements après récoltes ou cultures dont les biotechnologies marines liées aux algues, - Valoriser une cuisine durable et locale / atelier de découverte de la cuisine aux algues.
Informations de la formation
Thèmes
- Eaux littorales
Opérateur
Institut Agro Rennes-Angers
Public visé
- Collectivités territoriales
- Secteur privé et associatif
- Services de l'Etat
Sessions
| Date | Modalité | Lieu |
|---|---|---|
| 31/03/2025 | Présentiel | 29900 - Concarneau |